Grignotage
Terrine de gibier, Soupe de châtaignes, Foie gras de canard, Magret fumé, Saumon mariné
10€
Pour commencer...
Foie Gras de canard au vin chaud
19€
Saumon mariné à la betterave
14€
Salade verte
5€
Panaché de crudités
9€
Terrine de gibier, crudités
12€
Potage du jour
5€
Soupe de châtaignes, lardons
11€
Ensuite
Souris d’Agneau, jus d’ail rôti, spaetzlé
19€
Civet de chevreuil, chou rouge, spaetzlé
16€
Magret de canard, jus de canard, polenta
20€
Entrecôte Simmental, beurre citron ou sauce aux coings, frites
23€
Filet de Boeuf Simmental, beurre citron ou sauce aux coings, frites
28€
Suprême de pintade, sauce pain d’épices, galette de pommes de terre
18€
Saumon en cordon bleu, Beurre blanc citronné, riz Vénéré
21€
St Pierre, sauce airelles, pâtisson au sésame, choux de Bruxelles, écrasé de butternut
23€
Dos de cabillaud, croute de raifort, lentilles, carottes glacées
21€
La tradition…
Escalope de veau à la crème, spaetzlé
18€
Choucroute garnie
18€
Rognons de Veau, sauce Châteaubriand, foie gras, spaetzlé
19€
Tête de Veau, sauce gribiche
17€
Les menus
Petit coup d’œil sur les desserts !
Le tout chocolat
7€
Pavlova aux fruits
8€
Sablé, pommes, sorbet pomme-canelle
8€
Au marron
7€
Salade de fruits
7€
Fondant au chocolat **
8€
Café gourmand
7€
Glaces et sorbets « maison » produits quotidiennement, demandez les parfums 2€ la boule
2€ la boule
L’assiette de fromage / Munster
7.50€ / 4.50€
** à commander en début de repas