Petit coup d’œil sur les desserts !
Fondant au chocolat (à commander en début de repas)
8€
Mousse au chocolat
7€
Café gourmand
7€
Salade de fruits frais
7€
Pavlova aux fruits
8€
Maki givré ananas coco
8€
Dessert marron
8€
Glaces et sorbets « maison » produits quotidiennement. Pensez à demander les parfums du jour
2€ la boule
Assiette de fromages
7.50€
Munster
4.50€
Grignotage
Grignotage : Magret de canard fumé, foie gras, saumon mariné agrumes-betterave, terrine de gibier, sorbet betterave.
12€
Pour commencer...
Foie gras de canard au vin chaud
19€
Saumon mariné agrumes - betterave
16€
Salade verte
5€
Panaché de crudités
9€
Potage du jour
5€
Terrine de gibier aux champignons
11€
Végétalien : Tartine, patate douce, ratatouille, vierge de champignons, endives, pommes, houmous, graines de courges grillées
14€
La tradition…
Jarret de porc braisé, sauce munster, spaetzlé
20€
Escalope de veau à la crème et spaetzle
18€
Choucroute garnie
18€
Rognons de veau, sauce vin chaud, foie gras, spaetzlé
19€
Tête de veau, sauce Gribiche
17€
Ensuite
Civet de chevreuil, chou rouge , spaetzlé
17€
Souris d’agneau, sauce au miel, spaetzle
19€
Magret de canard, sauce à l’orange,gnocchis de patate douce, navets boule d’or
20€
Entrecôte Simmental, sauce caramel ou beurre béarnaise, frites
23€
Saumon en cordon bleu, beurre blanc citronné et riz vénéré
21€
Dos de sandre, crème de céleri, gratin de butternut, kale
23€
Plat végétalien : Gnocchis de patate douce, bouquetière de légumes, poêlée de champignons, rösti de Pommes de terre-chou rouge-châtaignes
18€
Tous nos plats sont accompagnés de légumes frais de saison.
Les tartes flambées (Servies uniquement le soir)
Tarte Flambée Nature
8€
Tarte Flambée Gratinée
8,50€
Tarte Flambée Forestière
9€
Tarte Flambée Forestière Gratinée
9,50€
Tarte Flambée Saumon
10€
Tarte Flambée Saumon Gratinée
10,50€
Tarte Flambée Munster
10€
Tarte Flambée Savoyarde
10€
Tarte Flambée Sucrée aux framboises
8,50€
Les salades
Salade vigneronne : Cervelas et emmental
14€
Salade grecque :Salade verte, feta, tomates, olives, poivrons, oignons et concombre.
16€
Salade à la niçoise Salade verte, pommes de terre, haricots verts, olives noires, thon, anchois, poivrons et œufs.
16€
Salade du relais : Salade verte, saumon fumé et mariné, magret de canard, mignon de porc fumé, melon / jambon cru, foie gras.
21€
Salade marine :Salade verte, saumon fumé et mariné, terrine de poisson, scampis marinés, accras de poisson.
19€
Salade végétalienne : Salade verte, lentilles corail, graines de courge grillées, tomates cerise, cœur de palmier, fruits rouges et herbes fines.
15€